Des religieux ont de tout temps bâti, entretenu et animé le sanctuaire de Bétharram. Cette oeuvre est poursuivie depuis 1835 par les "Religieux du Sacré-Coeur de Jésus" également appelés 'Bétharramites". Leur élan missionnaire les conduit dans le monde entier. Leur monastère, un bâtiment du XVIIe siècle, abri de nos jours un musée présentant les objets parfois insolites réunis par la communauté de Bétharram.
De 1808 à 1831, un séminaire forme à Bétharram les futurs prêtres. Sont ensuite fondés à partir de 1837 une école primaire, un collège, et un petit séminaire (l'actuellement maison de retraite). La taille imposante des bâtiments témoigne du succés et de le réputation de ces établissements. Le collége est toujours en activité.
Saint Michel Garicoïts (Ibarre 1797 - Bétharram 1863), d'origine Basque, rejoint en 1825 Bétharram en tant que professeur. Il fonde ensuite la congrégation des "Religieux du Sacré-Cœur de Jésus" et divers établissements scolaires en Béarn et Pays Basque, dont celui de Bétharram.
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